anne loving

안녕하세요 Anne입니다!! 어제밤부터 비가 뚝뚝 떨어져서 날씨가 덥지는 않은데 습해지네요. 비오는 날에는 전이지만 저는 따듯한 국물이 떠올라 닭볶음탕을 만들었어요. 닭도리탕은 일본어 잔재? 어렸을때에는 닭도리탕이 좀 더 익숙한 말이었어요. 언제부터인가 닭도리탕이 닭볶음탕으로 불리게 되었는데 실제로는 닭도리탕이 일본어에 잔해라 보기 힘들다고 하네요. 그저 국립국어원에서 닭볶음탕으로 정해 바뀌었을뿐 국립국어원에서 추측일뿐이라니 애매하네요:: 저번에 할때에는 닭볶음탕을 할떄 백종원 황금 레시피로 했었는데 개인적으로 걸죽한 탕을 좋아해서 조금 아쉽더라고요. 그래서 저만에 방법으로 만들었어요. 재 료 닭, 양파, 깻잎, 감자, 버섯, 당면(선택) 소 스 고추장5T, 고춧가루3T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕2..

안녕하세요 Anne 입니다!! 오늘 문득 하늘을 보니 하늘이 높아졌더라고요 슬슬 가을이 올려고 하나봐요. 저번주에만 해도 아침에 날씨가 더워 반팔반바지만 입었는데 오늘은 시원하더라고요. 이런날 어디로 떠나고 싶지만 직장인이라 마음만이라도 떠나고 싶어 유부초밥을 만들어봤어요. 시중에 파는 유부초밥으로 만들면 편하지만 오늘은 다르게 만들어 보일거에요. 재 료 유부, 밥, 계란, 닭가슴살, 양파, 게살 소 스 유부 양념 : 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 육수 or 물 한컵 배합초 : 설탕 0.5 컵 식초 0.5컵 소금 1T 방 법 1. 유부를 한번 뜨거운 물에 살짝 데쳐주세요. -한번 기름을 제거해주면 깔끔해요. 2. 유부양념을 양념해서 팔팔 끓으면 유부를 넣고 조려주세요. 간이 베면 유부를 한번 짜주세요. -..

안녕하세요 Anne입니다!! 카레 좋아하시나요? 카레는 먹고 다음날에 진한 카레에 따끈한 밥을 먹는것고 좋지만 평소와 다르게 먹고싶을때 제가 만들어 먹는 방법이에요. 카레는 그냥먹어도 맛있고 어떤음식에 곁들여먹어도 맛있는 만능 아이템이라 생각해요. 그런 카레 오늘은 색다르게 먹어봐요!! 재료 남은 카레 우동면 우유 계란(선택) 방법 1. 계란을 자신이 원하는 굽기로 후라이를 해주세요. 2. 카레를 끓여주세요. 3. 끓기시작하면 우동면을 넣고 저어주세요 (너무 막저으면 우동면이 부서져요. 살살저어 면이 끊기지 않도록 저어주세요) 4. 면이 익으면 우유를 넣어 저어주세요 (너무많이 끓이면 우유가 탈수있어요 너무 쎈불에 끓이지 마세요) 5. 끓어오르면 달걀후라이를 얹어주고 데코로 파를 올려줫어요. (냉동파라 ..

안녕하세요 Anne입니다!! 여러문 BHC에 치즈볼아시나요? BHC 사이드 메뉴인 치즈볼은 바삭하면서도 안에 치즈가 고소해서 인기가 많은 사이드 메뉴에요. 그런데!! 솔직히 치즈볼 가격이 만만치 않아요. 5개에 5000원이니 1개에 1000원꼴이라 가격이 부담되는 가격이에요. 그래서!! 제가 직접 만들어 봤어요. 재료 호떡믹스 치즈 이렇게 하면 뭔~~가 심심해서 초콜릿과 옥수수콘을 준비했어요. 과연 맛이 있을지 기대해봅니다. 방법 1.호떡믹스 가루를 넣고 이스트 넣은뒤 따뜻한 물 180ml을 넣고 반죽을 해주세요. (사실 찹쌀도나스믹스를 사용해야하지만 다 팔려서 없더라구요 ㅜㅜ 그래서 비슷한 호떡 믹스를 사용했어요.) 5분 ~ 10분 반죽을 해주세요. 2. 넣을 재료를 쉽게 담을 수 있게 포장지를 제거하..

안녕하세요 Anne 입니다!! 최근에 제가 홍대 에그드랍을 가서 안좋은 일이 있었죠 사실 에그드랍을 좀더 크게 만들면 어떨까라는 생각에 비교사진을 찍고싶어서 홍대에 간김에 사러간거였어요. 에그드랍에 대해 좋지않게 애기해놓고 이걸 올릴까 말까 고민하다 열심히 만든건데 보여드릴고 싶어 올려요:) 인터넷을 검색하다보니 에그드랍을 만드신 분들이 많더라고요. 근데 만드신분들중에 통식빵으로 하신분들이 많이 없었어요. 인터넷으로 통식빵을 구입할까하다 근처 뚜레쥬르에서 통식빵 half를 팔더라고요!! 이거구나 하고 바로 사왔어요. 재료 통식빵 계란 설탕 마요네즈 불닭소스 버터 치즈 1. 통식빵을 반만갈라주고 구워주세요 저는 버터를 안바르고 약한불에서 서서히 익혔어요 버터는 금방 타기때문에 버터를 넣고 싶은 분들은 다굽..

안녕하세요 Anne입니다!! 저번에 후기로 올린 치킨마루에 빠사칸 치킨을 다먹지못하고 냉장고에 넣어놨었어요. 뼈치킨이기 때문에 살을 골라 놨었는데 어떤걸 해먹을까 고민하며 검색해보니 보통 남은 치킨으로 깐풍기나 덮밥, 볶음밥, 케밥등이 눈에 띄었지만 좀 더 새로운걸 해보고 싶어 일단 무작정 슈퍼를 가서 둘러봤어요. 둘러보다 보니 라이스페퍼가 있더라고요. 이걸로 한번 해보자는 생각으로 덜컥 가져왔습니다ㅎㅎ 재 료 라이스페이퍼, 남은치킨, 치즈, 디핑소스, 기름 방 법 1. 볼에 물을 준비해주세요 (라이스페퍼가 들어가면 되요) 라이스페퍼를 살짝 담가 줬다가 빼서 도마위에 올려주세요 꼭 뜨거운 물이 아니더라도 상관없어요. 너무 뜨거운물은 말때 달라붙어 모양만들기가 어려워요. 저는 그냥 정수정도에 물에 담갔어요..

안녕하세요 Anne입니다!! 요즘 날씨가 덥기도 하지만 습해서 더 더위를 느끼는 것 같아요. 요즘 계속 쌀국수나 팟타이 같은게 땡기더라고요. 그래서 검색하다 쉽게 만들 수 있는 분짜를 만들어 봤어요. 분짜는 베트남에서 쉽게 찾아볼 수 있는 음식인데요. 분은 쌀국수면을 뜻하고 짜는 숯불에 구운 돼지고기(완자)를 가르키는 말이예요. 여기에 새콤 달콤한 느억맘 소스에 야채와 함께 먹는 면요리예요. 이름만 들었을때에는 어려울거라 생각했는데 찾아보니 쉽더라고요. 재 료 양상추, 양파, 오이 피쉬소스, 양념 고기, 쌀국수면 방 법 1. 먼저 면을 20분 불려주세요. (면봉지에는 30분 적혀있지만 20분만 했어요. ) 면을 불리지 않으면 식감이 조금 달라질 수 있어요.(면봉지에 적혀있어요) 2. 느억맘 소스를 만들어..

안녕하세요 Anne입니다!! 자취를 하게되면 음식을 만들때 이런저런 재료를 사야하잖아요. 기본적으로 된장국 끓인다하면 마늘, 대파, 된장 등등 사야할게 많으니 초반에는 사먹는거보다 금액이 더 들어요. 요즘은 간단히 해먹을 수 있도록 밀키트가 나오는데요. 밀키트( Meal Kit )란? 식사(Meal) + 키트(Kit)의 뜻의 식사키트라는 의미로 요리에 필요한 식자재, 양념, 조리법을 세트로 제공하는 제품이예요. 가정간편식(HMR)과는 다른 개념으로 직접 조리해야하며 식자재이기 때문에 유통기한이 짧아요. 대신 외식보다는 저렴하면서 건강한 식사를 할 수 있고 손질 시간이 절약되기 때문에 자취생에게 인기가 좋아요. 만들기 오늘은 Just Eat!! 이마트에 버섯된장찌개를 해봤어요. 가격은 4980원으로 2인분..